L'Éminceur - Collection Christopher Coutanceau*** -
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"L'Éminceur est parfait pour ciseler toutes les herbes, tailler finement ail, échalotes, oignons, légumes et fruits."
UNE COLLABORATION D’EXCEPTION
Farol s'associe au chef triplement étoilé Christopher Coutanceau pour une collection exclusive de couteaux de cuisine, née d'une passion commune pour l'océan et l'excellence des savoir-faire.
Le chef conseille l'Éminceur pour sa puissance, son utilisation pour les découpes rapides et sa facilité d'utilisation pour les gestes quotidiens.
FABRICATION ARTISANALE À LA ROCHELLE
L'Éminceur est réalisé dans notre atelier rochelais, où nous cultivons le même niveau d'exigence depuis plus de 30 ans. Nous privilégions une fabrication à taille humaine afin de garantir la qualité de chaque pièce et de préserver un savoir-faire artisanal français.
Nous sommes labellisés Entreprise du Patrimoine Vivant, une distinction accordée aux manufactures françaises qui perpétuent un savoir-faire d'excellence.
POURQUOI CHOISIR L'ÉMINCEUR
- Pour ciseler toutes les herbes avec précision sans les écraser
- Pour émincer finement ail, échalotes, oignons, légumes et fruits
- Parce qu’il est utile pour une multitude de découpes très courantes en cuisine
- Pour son manche en gaïac, un bois noble chargé d'histoire maritime
- Pour offrir à un passionné de cuisine un couteau issu d'une co-création avec un chef triplement étoilé
- Pour offrir une pièce d'exception, unique, artisanale et made in France
UN COUTEAU FABRIQUÉ POUR DURER
La lame en acier 14C28N bénéficie d'une finition polie miroir, alliant qualité de coupe, durabilité et élégance.
Les manches sont façonnés dans du gaïac, un bois dense, noble et naturellement résistant à l'humidité, autrefois utilisé pour les jambes de bois des pirates, un clin d'œil à l'histoire maritime. Sa teinte peut être marron, vert foncé ou jaune, parfois bicolore. Chaque manche est unique, mais chaque nuance s'accorde parfaitement avec les autres.
CARACTÉRISTIQUES
- Type de couteau : cuisine
- Matière du manche : gaïac
- Matière de la lame : acier 14C28N
- Finition de la lame : polie miroir
- Longueur totale : 35 cm
- Fabrication artisanale française dans notre coutellerie à La Rochelle
- Collection en collaboration avec le chef Christopher Coutanceau
Affûtage offert à vie
Parce qu’on veut que vous puissiez toujours compter sur votre Farol, on vous offre l’affûtage à vie sur toute la gamme de nos couteaux.
Garantie & Réparations
Nous garantissons nos couteaux contre tout défaut de fabrication. Si, malgré toute l'attention portée à leur réalisation, un problème lié à la fabrication venait à apparaître, nous nous engageons à examiner votre couteau et à le prendre en charge.
Parce qu'un couteau est aussi un compagnon de longue durée, nous proposons également un service de réparation lorsque les dommages constatés ne relèvent pas d'un défaut de fabrication.
Retours & Échanges
Vous disposez d’un délai de 30 jours à compter de la réception de votre commande pour demander un retour ou un échange.
Les produits personnalisés par gravure ou marquage à chaud, ne peuvent pas être retournés ni échangés.
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Farol vient de fêter ses 12 ans de labellisation EPV !
Qu’est-ce c’est ?
Le label "Entreprise du Patrimoine Vivant" (EPV) est une marque de reconnaissance de l’Etat, mise en place pour distinguer des savoir-faire d’excellence.